रतलाम

रतलाम / GI दस्तावेज़ से

लौंग और काली मिर्च उसकी पहचान में हैं। लेकिन GI विनिर्देश झारे, ताज़े आटे, तलाई और ठंडा करने की बारीकी भी दर्ज करते हैं।

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